با این غذاها مغز بچه ها را تقویت کنید - وبلاگ حسامم

به گزارش وبلاگ حسامم، محققان بعضی مواد غذایی تقویت کننده مغز بچه ها را معرفی کردند که می توانید در مطلب ذیل بخوانید.

به گزارش وبلاگ حسامم، غذای مناسب می تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد مغز یاری کند.

محققان بعضی مواد غذایی تقویت نماینده مغز بچه ها را به توضیح زیر پیشنهاد می نمایند:

تخم مرغ

بشقاب صبحانه کودک با ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و اندازه کمی چربی سالم به وی یاری می نماید تا در طول روز پرانرژی باشد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به خاطر داشتن کولین به حافظه یاری می نماید.

ماهی چرب

ماهی های روغنی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و برای رشد و سلامت مغز مفید هستند. اسیدهای چرب امگا 3 از اجزای ضروری سلول های سازنده سلول هستند.

ماهی هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن تازه، ماهی قزل آلا، ساردین و شاه ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و باید یک بار در هفته مصرف شوند.

جو دوسر

بلغور جو دوسر منبع عالی انرژی و سوخت برای مغز هستند. آنها سرشار از فیبر بوده که با سیر نگه داشتن بچه ها، مانع از خوردن میان وعده های بی ارزش می گردد.

آنها بعلاوه سرشار از ویتامین هایE ، B کمپلکس و روی (زینک) هستند که به عملکرد بهتر مغز بچه ها یاری می نمایند.

سبزیجات رنگی

سبزیجات رنگی سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به سالم ماندن سلول های مغز یاری می نمایند.

گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، هویج یا اسفناج از جمله سبزیجاتی هستند که باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شوند. به راحتی می توان سبزیجات را در سس یا سوپ اسپاگتی گنجاند.

شیر، ماست و پنیر

شیر، ماست و پنیر سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B بوده که برای رشد بافت مغز، انتقال دهنده های عصبی و آنزیم ها که همگی نقش مهمی در مغز دارند ضروری هستند.

این غذاها بعلاوه دارای کلسیم زیادی هستند که برای رشد دندان ها و استخوان های قوی و سالم ضروری است. احتیاج کلسیم بچه ها بسته به سن آنها فرق دارد، اما باید روزانه دو تا سه منبع غنی از کلسیم مصرف گردد.

لوبیا

لوبیا منبع خوبی از پروتئین و ویتامین ها و مواد معدنی برای بچه ها است. لوبیا قرمز و لوبیا چیتی بیش از هر لوبیای دیگری حاوی اُمگا 3 هستند. می توان از این نوع حبوبات در سالاد یا ساندویچ استفاده کرد.

منبع: مهر