طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با کرم فیل - وبلاگ حسامم

به گزارش وبلاگ حسامم، خبرنگاران | سرویس آشپزی - در ساختار این کاپ کیک شکلاتی از کرم فیل بهره خواهیم برد. کرم فیل در دسته کرم های مقاوم به حرارت بوده و شما می توانید در پخت انواع کیک از آن بهره مند شوید. برای تهیه کرم فیل می توانید با مراجعه به نزدیک ترین فروشگاه لوازم قنادی انواع آن را با طعم های متفاوت به صورت آماده تهیه نمایید. ما در این دستور از کرم فیل شکلاتی استفاده خواهیم کرد. شما بسته به ذائقه خود می توانید از طعم های شیری، نسکافه ای و… استفاده نمایید.

مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

1. درجه حرارت فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. آرد تگرال، تخم مرغ، آب و روغن مایع را با دور کند همزن به مدت 2 دقیقه بزنید و پس از آن 2 دقیقه با دور متوسط بزنید تا مایعی صاف و یکدست حاصل گردد.
3. کپسول های کاغذی را درون قالب قرار دهید و از مواد آماده شده یک اسکوپ درون هر کپسول بریزید. سپس یک قاشق چای خوری کرم فیل روی آن بریزید و در نهایت یک اسکوپ از مواد کیک.
4. قالب مافین را درون فر که از قبل گرم شده است به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید. توجه داشته باشید که دمای فر بسته به نوع فر متفاوت می باشد. برای مثال در فرهای خارجی می بایستی درجه حرارت را 20 درجه کمتر از درجه حرارت ذکر شده در دستور قرار دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خوشمزه عالی به 2 روش

تزیین کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم فیل

1. از طریق یک چاقوی تیز آشپزخانه ابتدا و انتهای آناناس را جدا کنید.

2. پوست آناناس را کامل از آن جدا کنید.

3. از طریق اسکوپ زن حفره های کوچکی درون آناناس ایجاد نمایید.

4. آناناس را به ورقه های نازکی برش دهید.

5. برش های آناناس را درون قالب های مافین قرار دهید و فرم قالب را به آن ها بدهید. سپس درون فر با حرارت 150 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 45 دقیقه تا زمانی که کاملا طلایی شوند قرار دهید.

6. کاپ کیک های شکلاتی آماده شده را با و گل آناناس تزیین نمایید.